6月11日(火)

晩飯当番をやりだ2023730してから数年経つが、ここのところ新しいメニューがぜんぜん増えていない

少ないメニューから繰り返しが続いていて、女房から「何か新しいもの作って」っと言われていた

そんなこともあり、夏らしい涼しいメニューを探した

今はレシピもネットでたくさん検索できるし、しかも動画で説明されて凄くわかりやすくはなっている

私の場合、作り方が簡単なことと、難しい食材や調味料を使ってないことがポイントだ
出来れば家に材料などが揃っているものがなおいい

そこで見つかったのが、「冷しトマトそーめん」


トマト缶とバジルはなかったが、トマトそのものと大葉で代用した

出来たのがこれ...
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暑かったこともあり季節感はバッチリ!!
味もまぁまぁ

歳を取って食べる量もめっきり減ったし、最近は飲まなくなってもいるのでこれで十分...

その分、デザートは欠かさなくなったが・・・

これも男の料理そのものだが、女房は私の当番の時は出て来るものに期待するというよりは、キッチンに立たなくていいことに重きを置いて文句も言わずに食べている

まぁその内に自慢のカレーくらい美味しいものにめぐり会いたいものだ・・・




今日もクムちゃん散歩
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暑いせいか口を開けて水を欲しがるポーズが増えてきた...




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